Những rủi ro khi tiêu thụ quá nhiều trái cây sấy khô.
Trái cây sấy khô là thực phẩm bổ dưỡng, nhưng nếu ăn quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe. Hãy chú ý đến nhãn dinh dưỡng và tránh các loại có thêm đường hoặc nước ép để giảm calo và đường. Mặc dù chứa nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa, nhưng ăn quá nhiều có thể dẫn đến đầy hơi, đau bụng, táo bón hoặc tiêu chảy. Để tránh tác dụng phụ, nên ăn một lượng nhỏ mỗi ngày hoặc chia thành hai phần.
Để tăng cường lượng chất xơ, bạn nên tăng dần lượng trái cây sấy khô, chỉ thêm một hoặc hai miếng mỗi vài ngày. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều trái cây sấy khô có thể dẫn đến tăng cân và sâu răng. Một lượng nhỏ trái cây sấy khô có thể gây tăng cân nhanh chóng nếu bạn tiêu thụ thêm 250 calo mỗi ngày, dẫn đến tăng 1kg mỗi tháng. Ngoài ra, trái cây sấy khô chứa đường tự nhiên và có thể gây sâu răng do dính vào răng. Để giảm nguy cơ sâu răng, hãy uống nước khi ăn trái cây sấy khô.
Sau khi ăn các loại trái cây sấy khô, hãy chải răng và dùng chỉ nha khoa để loại bỏ đường bám trên răng, giúp ngăn ngừa sâu răng. Một số trái cây khô, đặc biệt là loại có bọc đường, có thể làm tăng lượng đường trong máu, gây ra cảm giác tràn đầy năng lượng nhưng sau đó lại dẫn đến hạ đường huyết, khiến bạn cảm thấy choáng và mệt mỏi. Theo Đại học Y Harvard, nho khô có chỉ số đường huyết cao, trong khi mận khô có chỉ số thấp hơn. Nên kiểm tra nhãn dinh dưỡng trên bao bì. Ngoài ra, sulfur dioxide, một chất bảo quản thường có trong trái cây sấy khô, có thể gây nguy hiểm cho người bị hen suyễn.
Sulfur dioxide giúp bảo quản màu sắc, hương vị và thời gian sử dụng của trái cây. Theo Thư viện Quốc gia Hoa Kỳ, sulfur dioxide không gây hại cho sức khỏe khi tiêu thụ ở mức độ nhỏ, nhưng có thể gây nguy hiểm khi tiêu thụ lớn. Nó đặc biệt nguy hiểm cho người bị hen suyễn hoặc dị ứng với sulfit. Mặc dù vậy, không cần ngừng ăn trái cây sấy khô hoàn toàn, vì tiêu thụ điều độ có lợi cho việc giảm cân và duy trì vóc dáng.
Source: https://afamily.vn/moi-nguy-hai-khi-an-qua-nhieu-trai-cay-say-kho-2015050401593563.chn